Financiarización Alimentaria, Volatilidad Geoeconómica y Transmisión Inflacionaria en México: Un Análisis Exploratorio con Modelos ARIMA-GARCH y Evidencia de Comovimientos Internacionales (2000–2025)
DOI:
https://doi.org/10.61384/r.c.a..v6i3.2101Palabras clave:
ARIMA-GARCH, financiarización alimentaria, inflación alimentaria, soberanía alimentaria, volatilidad geoeconómicaResumen
El estudio analiza los comovimientos entre los precios internacionales de materias primas agrícolas y energéticas y la inflación alimentaria en México durante 2000–2025. Se adoptó un diseño cuantitativo, longitudinal y exploratorio-correlacional, basado en series mensuales de maíz, trigo, petróleo WTI, fertilizantes, el subíndice alimentario del Índice Nacional de Precios al Consumidor y el precio promedio de la tortilla. Se aplicaron pruebas Dickey-Fuller aumentadas para evaluar la estacionariedad, correlaciones de Pearson sobre series diferenciadas y modelos ARIMA-GARCH para caracterizar la dinámica de la media y la volatilidad condicional. Los resultados muestran comovimientos entre los mercados internacionales analizados y una asociación positiva entre las variaciones del precio internacional del maíz y del precio nacional de la tortilla. Los modelos GARCH indican una elevada persistencia de la volatilidad en las series de maíz y trigo, con valores de α + β cercanos a la unidad. La variable dicotómica correspondiente al conflicto entre Rusia y Ucrania no presentó significación estadística una vez controlada la dinámica autorregresiva. Este resultado no demuestra ausencia de efecto, sino que la especificación utilizada no permitió distinguir una incidencia adicional. Los hallazgos respaldan una interpretación multicausal de la volatilidad alimentaria y aportan elementos para discutir estrategias de gestión del riesgo y soberanía alimentaria
Citas
Agriculture Organization Corporate Statistical Database (FAOSTAT). (2000–2025). Producer prices and food price indices. Food and Agriculture Organization of the United Nations. https://www.fao.org/faostat/
Arndt, C., Diao, X., Dorosh, P., Pauw, K., & Thurlow, J. (2023). The Ukraine war and rising commodity prices: Implications for developing countries. Global Food Security, 36, 100680. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2023.100680
Arrighi, G. (1999). El largo siglo XX. Dinero y poder en los orígenes de nuestra época (C. Prieto del Campo, Trad.). Ediciones Akal. (Obra original publicada en 1994).
Banco de México. (2000–2025). Sistema de Información Económica (SIE): índices de precios y precios promedio. Banxico. https://www.banxico.org.mx/SieInternet/
Banco Mundial. (2024). Commodity Markets Outlook. World Bank Group. https://www.worldbank.org/en/research/commodity-markets
Ben Hassen, T., & El Bilali, H. (2022). Impacts of the Russia-Ukraine war on global food security: Towards more sustainable and resilient food systems? Foods, 11(15), 2301. https://doi.org/10.3390/foods11152301
Benedicto XVI. (2009). Caritas in veritate. Carta encíclica sobre el desarrollo humano integral en la caridad y en la verdad. Librería Editrice Vaticana. https://www.vatican.va/
Clapp, J., & Isakson, S. R. (2018). Speculative harvests: Financialization, food, and agriculture. Fernwood Publishing & Practical Action Publishing.
CME Group. (2000–2025). Agricultural and energy futures historical data. CME Group. https://www.cmegroup.com/
Fang, Y., & Shao, Z. (2022). The Russia-Ukraine conflict and volatility risk of commodity markets. Finance Research Letters, 50, 103264. https://doi.org/10.1016/j.frl.2022.103264
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). (2007). Declaration of Nyéléni. FAO. https://www.fao.org/agroecology/in-action/detail/declaration-of-ny%C3%A9l%C3%A9ni/en
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). (2023). The importance of Ukraine and the Russian Federation for global agricultural markets and the risks associated with the war in Ukraine. FAO. https://www.fao.org/
Francisco. (2020). Fratelli tutti. Carta encíclica sobre la fraternidad y la amistad social. Librería Editrice Vaticana. https://www.vatican.va/
Harvey, D. (2007). Breve historia del neoliberalismo (A. Varela Mateos, Trad.). Ediciones Akal. (Obra original publicada en 2005).
Hinkelammert, F. J., & Mora Jiménez, H. (2005). Hacia una economía para la vida. Departamento Ecuménico de Investigaciones (DEI).
Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). (2000–2025). Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) y Precios Promedio. Instituto Nacional de Estadística y Geografía. https://www.inegi.org.mx/
Juan Pablo II. (1991). Centesimus annus. Carta encíclica en el centenario de la Rerum novarum. Librería Editrice Vaticana. https://www.vatican.va/
La Vía Campesina. (2007). Declaración de Nyéléni. Foro Mundial por la Soberanía Alimentaria. Nyéléni, Malí. https://nyeleni.org/
León XIII. (1891). Rerum novarum. Carta encíclica sobre la cuestión obrera. Librería Editrice Vaticana. https://www.vatican.va/
Manogna, R. L., & Kulkarni, N. (2024). Does financialization enhance or deter market efficiency? Evidence from Indian commodity futures markets. Borsa Istanbul Review, 24(2), 280–291. https://doi.org/10.1016/j.bir.2024.01.001
Pablo VI. (1967). Populorum progressio. Carta encíclica sobre el desarrollo de los pueblos. Librería Editrice Vaticana. https://www.vatican.va/
Pío XI. (1931). Quadragesimo anno. Carta encíclica sobre la restauración del orden social. Librería Editrice Vaticana. https://www.vatican.va/
Wallerstein, I. (2005). Análisis de sistemas-mundo. Una introducción (C. D. Schroeder, Trad.). Siglo XXI Editores. (Obra original publicada en 2004).
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Raúl Alberto Rodríguez Alvarado, Miguel Ángel Medina Romero, Diana Valentina González Ramírez, Paulina Vanessa Del Río Gaytán
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
